四神汤：脾胃的“后天之本”

四神汤是一款经典的中医食疗方，由山药、莲子、薏仁、芡实这四味药食同源的食材组成。它主要的作用在于健脾益胃，中医认为脾胃是人体的“后天之本”，是气血生化的源泉。

四神汤的“四君子”及功效

1. 山药 (淮山)

• 建议用量： 20克

• 主要功效：

  • 补脾阴： 滋养脾胃，改善脾胃虚弱引起的口干、便秘等症状。
  • 健脾气： 增强脾胃运化功能，提升消化吸收能力。
• 形象比喻： 像为身体打好“地基”，强健脾胃的根本。

2. 莲子

• 建议用量： 20克
• 性味： 涩

• 主要功效：

  • 健脾止泻： 巩固脾胃，有效缓解腹泻、便溏等问题。
  • 清心安神： 中医认为心脾是“母子关系”，莲子能清心火，从而达到安神、改善睡眠的作用。其“色白入肺，味甘入脾，性涩入肾”，既能清心火，又能固脾安心。
  • 去除肠道湿气： 其收涩之性有助于固摄，减少肠道湿邪。
• 形象比喻： 帮助“巩固中焦”，同时也能“安心定神”。

3. 薏仁 (薏苡仁)

• 建议用量： 20克
• 性味： 甘、淡、微寒

• 主要功效：

  • 利水渗湿： 淡味有渗湿的作用，能温和地将体内多余的水湿通过小便排出，而不会过于滋补或耗散。
  • 清热： 其微寒的性质有助于清除湿气久留体内郁而化热形成的“湿热”。
  • 美白皮肤： 皮肤上的斑点、暗沉很多都与湿浊有关，排净湿气，皮肤自然透亮。
• 形象比喻： 帮助把身体里的“湿气赶出去”。

4. 芡实 (鸡头米)

• 建议用量： 20克
• 性味： 固涩

• 主要功效：

  • 补脾除湿： 兼顾脾胃和肾的功能，既能补脾，也能去除湿气。
  • 固肾涩精： 作用偏向肾和下焦。对于肾气不固导致的小便频数、夜尿多，男性滑精、早泄，女性白带过多等下焦固涩无力的表现，芡实能起到“拧紧水龙头”的作用，固住肾气，防止精气或湿气随意流失。
• 形象比喻： 像“守好后门”，防止精气和湿气外泄。

四神汤的普适性与应用

• 四季皆宜：

  • 春天湿气重时可祛湿。
  • 夏天贪凉饮冷，可调理脾胃。
  • 秋天养肺，因脾肺为“母子关系”，健脾亦可补肺。
  • 冬天主藏精，芡实有助固涩藏精。

• 饮用时机： 当你感到以下情况时，就可以煮四神汤来喝：

  • 最近有点累。
  • 胃口不太好。
  • 大便黏腻。
  • 舌苔比较厚。
• 对治湿气： 许多常见的健康问题，如头疼、过敏、皮肤病、关节病、妇科问题等，其根源往往都与“湿”有关。四神汤作为药食同源的佳品，能从根本上帮助祛除湿气，改善这些症状。